四月吃桑,好处多到数不清!

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  天气一热,“桑果子”就开始在水果店畅销起来!乌漆墨黑却又晶莹剔透,吃起来也酸甜可口。

  但是这一篮子新鲜的桑葚想留着分几天吃也不行,保质期太短了,放不到两天就坏了,想想都觉得可惜!

  有什么办法可以吃到“不会坏”的桑葚吗?

  小编除了推荐你们去买保质期长的“桑葚干”之外,还推荐大家自己在家做“桑葚膏”。

  桑葚,味甘,性寒。有滋阴补血,生津润肠的作用。主治久病体虚,肝肾阴亏,腰膝酸软,目暗耳鸣,关节不利,肠燥便秘,津亏血少,潮热遗精等。

  想要达到滋补肝肾的功效,最好是熬成桑葚膏,每天服用。做法如下:

  材料:新鲜桑葚(2篮子约1000克),黑芝麻200克,蜂蜜300克。

  做法:先把新鲜桑葚洗干净,然后放在碗里捣烂成汁,先放在一边备用(也可以用榨汁机,不要加水哦!);再把黑芝麻碾碎,放入砂锅里(不要放进铁锅里煮哦!),加适量水煮开;等黑芝麻汁变稠一点后,再放入桑椹汁和蜂蜜,一边煮一边搅拌;等到用筷子可以拉起丝来,就可以出锅了;最后用玻璃瓶封存即可。

  吃法:早晨饭后,用温开水冲服,一勺的量即可。

  除了桑葚膏,也可以在家自己做桑葚酒哦~

  材料:新鲜桑葚500克,冰糖50克,白酒均适量。

  做法:准备一个玻璃容器,现将桑葚捣烂放进容器中封口;放入冰糖,盖上盖子后,常温放置(温度在22℃左右)7~10天,这是桑葚酒会分离成两层,渣子浮于表面,汁液沉在下层;再过20~30天,桑葚酒就好了。最后用细纱布把桑葚渣过滤掉,剩下的酒再放置两到三个月,口感更。

  材料:桑椹干30克,酸枣仁15克。

  做法:水煎服。每晚睡前半小时或1小时1次。

  功效:滋阴补血,生津润肠,适合失眠健忘的人。

  材料:桑椹10克,五味子10克。

  做法:水煎服,每天2次。

  功效:适合阴虚盗汗的人。

  材料:桑葚、干地黄、葛根,每味药物10~15克(比例1:1:1)。

  做法:煎煮,代茶饮即可。

  功效:桑葚滋补肝肾精血,干地黄滋补肝肾、通畅血脉,葛根养护血管。

  材料:桑葚子20克,小麦100克,五味子6克,薏苡仁20克,猪脊骨100克,五指毛桃30克,冰糖20克。

  做法:将桑葚子、五味子、薏苡仁、猪脊骨、五指毛桃分别洗净,先将五味子、五指毛桃、猪脊骨放进锅里,加进清水煮开后半小时,捞起五指毛桃、五味子药渣,加入桑葚子、小麦、薏苡仁,文火煮麦成粥,调入冰糖食用。

  功效:健脾开胃,敛阴止汗,适合气虚自汗、阴虚盗汗的人。

  材料:桑葚子50克,土茯苓100克,熟地黄50克,枸杞子15克,乌鸡1只。

  做法:将乌鸡处理干净后,把所有洗净的材料放入乌鸡肚子里,放进锅中,加清水适量煎煮,大火煮开后转小火煮至乌鸡肉熟烂即可。

  功效:补肾养血,滋阴乌发,适合阴虚血热之白发、脱发之人。

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  参考来源:《桑葚的开发与研究》现代食品2019、《民间圣果——桑葚》现代养生杂志2014、《滋补肝肾助抗癌?桑葚有哪些作用了解一下》广东中医药

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回答时间:2023-05-31 22:58:38