马上停止“生吃”这两种水果,现在正大量上市,为了健康要注意

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  马上停止“生吃”这两种水果,现在正大量上市,家人早知早受益。大家好,我是傻姐美食,谈到水果可谓是男女老少人人皆爱,由于现在的交通运输越来越便利,全国各地无论东西南北,只要是想吃的水果都能买到,小编身为北方人,却特别偏爱吃南方水果,可能是应了那句“物以稀为贵”吧!就像北方的苹果、梨等水果在南方那也是深受人们的喜爱,水果中的生素含量特别丰富,长期适量的食用对人体健康十分有利,并且在人们的认知里,水果就是洗干净了直接吃的,然而事实并非如此。

  在北方,人们对雪梨也是比较热衷于吃的,雪梨吃起来清脆汁多非常可口,它还是一种可以作药用的水果,在古代医书《图经本草》、《本草纲目》中都有关于雪梨药用的记载。雪梨生吃也不是不可以,只是它生性寒凉,且含有大量的苹果酸、柠檬酸,生吃对脾胃伤害极大,所以,北方人都习惯煮着吃,并且用它跟其它食材搭配还能起到治病的功效。

  南方盛产的香蕉深受北方人的青睐,市场上的水果摊上随处可见,由于它香甜软糯的口感深得儿童和老年人的喜爱,香蕉跟雪梨同为偏凉性的水果,生食的话也是不宜多吃,否则会导致腹泻。对于体质偏寒以及胃虚寒的人群来说,尽量不要生食香蕉,这样说来,这类人群就跟香蕉无缘了吗?也并非如此,毕竟食用香蕉对人体还是有诸多好处,香蕉中含有丰富的果胶和膳食纤,对缓解便秘有很好的作用。针对这两种水果以上的问题,小编今天给大家分享它们的两种吃法,不仅能吃到可口的水果,还能起到健康养生的功效,下面让我们一起来看看如何做吧!

  雪梨银耳

  准备食材:雪梨、银耳、大枣、枸杞、冰糖、食用盐。

  具体做法:将雪梨放入淡盐水中,雪梨表面有油乎乎的蜡质要仔细清洗干净,雪梨清洗干净后用削皮刀将皮削入盆中备用,削皮的时候不要过于用力,避免削去梨肉造成浪费,削好的雪梨用刀去除梨核,然后切成块儿。

  把泡发好的银耳去除根部黄色的部分,然后撕成碎花状放入汤锅中,加入足量的水,开大火进行熬制,熬制银耳的过程中要多次搅动,将银耳的胶质充分熬出来,大约熬四十分钟后,把去核的大枣、梨块儿以及冰糖一起倒入锅中搅拌,然后盖上锅盖转小火慢炖二十分钟,揭开锅盖撒上少许枸杞,再炖上五分钟就可以关火盛出,放凉后就可以食用了。

  脆皮香蕉

  准备食材:淀粉、面包糠、香蕉、鸡蛋。

  具体做法:把香蕉剥去香蕉皮,然后放入盐水中,防止香蕉变色,泡好的香蕉捞出控干水分备用,把控干水分的香蕉均匀的蘸上鸡蛋液,然后蘸上一层淀粉,再一次蘸上鸡蛋液,最后均匀度裹上面包糠。

  锅中烧油,油温五成热后放入香蕉,不要急着翻动,待面包糠固定后用筷子轻轻翻动,不需要炸制时间过长,外表微黄即可捞出。将香蕉捞出控油,用刀切段儿放入盘中,蘸上料汁。

  现在生活水平提高了,人们在日常饮食中越来越注重健康饮食,无论吃什么都要控制量,做到合理膳食,营养搭配均衡,大家还知道什么水果时合熟吃,欢迎评论区留言,今天的分享就到这里,感谢赏与转发,明天见!

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回答时间:2024-02-20 03:09:17