红糖水是中国传统的滋补调理品之一，被广泛应用于日常保健、夏季防热中温、调节免疫力以及治疗感冒等。那么，喝红糖水的功效与作用有哪些呢？

首先，喝红糖水有助于提高免疫力。红糖含有大量的有机酸和矿物质，可以促进人体新陈代谢，增强抵抗病毒的能力，有利于提高免疫力。

其次，喝红糖水有利于降低血糖。红糖是低热量的食物，含有葡萄糖、果糖等单糖，它们在人体内可以快速被消化吸收，能够迅速减少血糖，有助于降低血糖水平。

此外，喝红糖水有助于改善肠胃功能。红糖中含有大量的有机酸，能够改善肠胃功能，有助于消化，增强营养吸收，促进人体健康。

此外，喝红糖水有助于调节血压。红糖含有丰富的矿物质，如钙、镁、钠、钾等，能够有效地调节血液中的钠和钾的平衡，有助于降低血压。

最后，喝红糖水有助于抗疲劳，改善睡眠质量。红糖中含有丰富的维生素和营养素，能够帮助身体恢复体力，有助于缓解疲劳，改善睡眠质量。

从上述内容可以看出，喝红糖水的功效与作用是非常丰富的，可以提高免疫力、降低血糖、调节血压、改善肠胃功能、抗疲劳、改善睡眠质量等。但是，由于红糖含有较多的糖分，因此，在喝红糖水时，应该根据自己的情况，控制好摄入量，以免过量摄入糖分，造成不良影响。