煸豆角炒肉末,炒豆角最后用不用勾芡,原来很多人都做错了!

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原料:

豆角1把、肉末1小碗、姜末少许、红椒半个、水淀粉适量、油适量、盐

煸豆角炒肉末,炒豆角最后用不用勾芡,原来很多人都做错了!

1. 准备好原材料。

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2. 热锅凉油, 放入肉末进去煸炒。

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3. 煸炒变色后加入姜末进去翻炒。

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4. 加入豆角丁进去翻炒。

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5. 豆角丁翻炒至九成熟时加入盐调味。

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6. 再加入红椒翻炒两下。

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7. 最后加入水淀粉勾芡, 盛入盘中。

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8. 端上桌了。

小窍门:

1、 煸炒肉末时加入点姜末去腥。

2、豆角切成丁更易入味,但要记得豆角一定炒熟了才能吃。

3、最后加入点水淀粉勾芡。

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回答时间:2024-02-25 23:38:17